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人气:3361
2025-7-27 19:04:41
全文(共3页)
　文／小窠

　　1

　　大年初一晚，我们一家人在厨房进进出出，打算好好包顿团圆饺子。

　　按以往的习惯，准会都包成月牙形状，但那天，表弟灵机一动，提议大家现学现用，看视频学操作，比比谁能包出最鲜活可爱的麦穗饺子。

　　这么有意思的家庭活动，很快就被全票通过，大家伙随即四散开来，纷纷上网学习教程。因为视频几乎都只有一分多钟，所以两三遍后，每个人都摩拳擦掌，跃跃欲试。

　　待饺子皮、饺子馅整装完毕，我们就开工了。

　　原以为视频里如此简单的操作，真正到了手中，却变得尤为困难。五个不到，表弟就已经偃旗息鼓，没了当初提议时的兴致勃勃；十个封顶，不灵活的手劲儿，让表弟再犯了难，默默放下了手中的“残次品”。

　　老妈这边，倒是一直沉得住气，一个接一个的，练习着捏法，精进着手劲儿。

　　大概从第28个起，老妈包出的麦穗饺子，已经有了比较好的看相，只在花边的处理上，还不是特别到位。再次温习视频后，她像是得了诀窍一般，只随手一捏，成形的便是精品麦穗饺子。

　　这让一旁干瞪眼的我们，都十分羡慕，直抱怨自己手上功夫不行，继而纷纷退下战线，改回熟悉的做法，包起了手法简单的月牙饺子。

　　饭桌上，看着灵动可爱的麦穗水饺，大家伙又是一顿感叹：这麦穗饺子也太难学了吧！

　　一旁坐定的老妈却否认了一众看法，并道出了其中的要义：

　　不把困难精进成简单，就永远觉得它难；要把困难精进成简单，就得丢掉一时半会的热情，不畏难地坚持、不怕累地重复。

　　后来我们又试着包了一次，果真如老妈所言，克制住做不好便想逃避、想放弃的心情，继续做下去，不久大家伙就都包的有模有样了。

　　所以说，如果30个之前，包成包不成看的是悟性或天分，那30个以后，靠的就是不畏难的勇气，以及把困难精进为简单的毅力。

　　2

　　朋友阿京是个敢想敢做的人。

　　去年，他租下了一家门面房，打算装修一下开个餐厅。后来与软装公司及施工方联系后，发现成本太高，于是当机立断，要自学室内设计，为自己理想中的餐厅努力。

　　可是刚从网上找来了课程，他就发现自己根本不懂那些名词，比如色相、饱和度这些。光
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